Alimentazione e maratona: tabella calorie dei vari cibi

Sport e alimentazione sono strettamente legati, soprattutto nella maratona, per via del cospicuo consumo di energie richiesto. Una corretta alimentazione quotidiana, prima della gara e dopo gli allenamenti può fare la differenza sulla tenuta e sui tempi. Non intendo affrontare un tema così complesso e delicato, almeno per ora, ma pubblico qua di seguito una tabella calorica per alimento per 100gr
trovata su internet che utilizzerò per i miei calcoli. Magari può essere utile anche a qualcun altro. (vedi link)

La tabella del contenuto proteico l'ho pubblicata in questo articolo

TABELLA CALORIE

Tabella calorica ordinata per TIPOLOGIA(Kcal X 100g) Alimenti Kcalx100g Latte Latte magro 35 Latte intero 47 Latte scremato 47 Latte non pastorizzato 67 Latticini Yogurt magro 34 Yogurt naturale 46 Panna dolce 293 Formaggi freschi Pecorino fresco 219 Mozzarella di mucca 225 Formaggio fresco 253 Mozzarella di bufala 255 Mascarpone 460 Formaggi stagionati Camembert 281 Brie 315 Fontina 329 Formaggio di Capra 355 Gorgonzola 358 Provolone 365 Bel Paese 374 Parmigiano 386 Emmental 387 Gruviera 410 Uova di gallina Albume 43 Tuorlo 325 Grassi animali Burro 754 Burro fuso 900 Strutto di maiale 900 Grassi ed olii vegetali Margarina vegetale 722 Olio di palma 894 Olio di cocco 895 Olio vegetale 900 Maionese Maionese 752 Pesci d'acqua dolce Luccio 82 Trota di fiume 102 Carpa 115 Salmone 202 Pesci di mare Filetti di merluzzo 73 Sogliola 83 Nasello 91 Acciuga 101 Pesce spada 117 Sardina 124 Sgombro 180 Aringa 193 Tonno 226 Pesci affumicati Trota affumicata 130 Salmone affumicato 289 Frutti di mare, crostacei e molluschi Cozze 51 Gamberi 65 Ostriche 66 Astice 81 Aragosta 84 Gamberetti 87 Carne suina Cuore 87 Rognone 96 Filetto 106 Scaloppina 106 Fegato 133 Braciola 150 Stinco 186 Lingua 207 Spalla 271 Macinato 271 Coscia 274 Pancetta 854 Carne bovina Involtino 116 Fegato 121 Filetto 121 Carpaccio 121 Cuore 124 Roastbeef 130 Manzo salato 141 Coscia 148 Spalla 153 Arrosto 161 Lingua 209 Macinato 216 Petto 244 Carne di vitello Filetto 95 Coscia 97 Scaloppina 100 Stinco 100 Arrosto 112 Braciola 112 Cuore 114 Lingua 128 Rognone 128 Fegato 130 Petto 131 Carne ovina Filetto 112 Scaloppina 131 Fegato 133 Cuore 160 Lingua 195 Coscia 234 Braciola 348 Pollame, selvaggina e carne equina Cavallo 107 Lepre 113 Coscia di pollo senza pelle 114 Coniglio 152 Pollo arrosto 166 Coscia di pollo con pelle 174 Tacchino adulto 212 Anatra 227 Pollo da brodo 257 Oca 342 Salumi ed altri prodotti a base di carne Bresaola 128 Salsiccia di pollo 173 Prosciutto cotto 193 Salami di manzo 232 Salsiccia di vitello 266 Würstel 272 Salsiccia di maiale 298 Mortadella 345 Prosciutto crudo 383 Pancetta affumicata 621 Cereali e derivati Riso 116 Crusca di grano 176 Farro 320 Semolino di grano 324 Chicchi di mais 333 Farina di mais integrale 333 Fiocchi di avena 354 Muesli 394 Fecola Fecola di patate 336 Fecola di mais 346 Pane e prodotti da forno Pane integrale di grano 200 Pane bianco 238 Baguette 270 Pasta Pasta integrale 325 Pasta all'uovo 165 Spaghetti 345 Verdure Cetriolo 13 Ravanelli 13 Sedano 15 Spinaci freschi 15 Melanzana 17 Pomodoro 17 Asparagi 18 Zucchine 19 Peperone 20 Carciofo 22 Cavolfiore 23 Finocchio 24 Verza 25 Zucca 25 Porro 26 Broccoli 27 Carota 27 Cipolla 28 Fagiolini verdi 35 Cavoli di bruxelles 38 Barbabietola 41 Patata 71 Aglio 135 Legumi Fagioli bianchi 262 Piselli 272 Ceci 275 Lenticchie 310 Soia 323 Funghi Porcino fresco 17 Tartufo 56 Porcino secco 124 Noci e semi Castagne 196 Polpa di cocco 369 Semi di zucca 570 Arachidi 571 Mandorle 576 Pistacchio 598 Nocciole 643 Noci 667 Pinoli 674 Frutta Lamponi 32 Ribes 33 Fragola 33 Limone 36 Spremuta di pompelmo 36 Cocomero 38 Mirtilli 38 Pompelmo 43 More 44 Arancia 44 Mandarino 45 Pesca 47 Albicocca 47 Spremuta d'arancia 47 Kiwi 50 Prugna 51 Mela 54 Melone 54 Pera 55 Mango 56 Ananas 57 Ciliegia 59 Fico 60 Uva 73 Banana 94 Olive verdi in salamoia 131 Avocado 223 Prugna secca 236 Fico secco 243 Datteri secchi 273 Uva secca 276 Olive nere in salamoia 351 Bevande alcoliche Birra 47 Vino rosso secco 69 Vino bianco secco 69 Spumante secco 75 Champagne 83 Sherry secco 110 Vodka 222 Whisky 438 Dolcificanti Sciroppo d'acero 270 Fruttosio 290 Miele 325 Zucchero bianco 410 Zucchero grezzo 410